Cuisine Ayurvédique

Atelier de Cuisine Ayurvédique

L’alimentation est un pilier de l’Ayurvéda, car elle est considérée comme un traitement fondamental pour maintenir une bonne santé du corps et de l’esprit. Cette médecine ancestrale donne grande importance à l’utilisation des herbes, aux traitements curatifs et de détoxification. L’Ayurvéda cherche à respecter les nécessités de chaque individu en agissant sur les différents ingrédients pour équilibrer les différentes forces : Doshas qui règlent l’organisme.

La cuisine ayurvédique est fondée sur une base de céréales, légumineuses, légumes et fruits et d’épices qui sont utilisés selon les besoins des constituions de chacun : Vata (air et éther), Pitta (feu et eau), Kapha (eau et terre). Les ingrédients de la cuisine ayurvédique sont choisis avec soin, chacun, selon son potentiel particulier, notamment ses qualités digestives, tonifiantes, désinfectantes, et de leurs saveurs : sucré, acide, salé, piquant, amer, astringent pour équilibrer l’organisme de chaque individu.

Les objectifs

DATES A VENIR...

Infos pratiques

24h sur 3 jours

Atelier de Cuisine Ayurvédique

Aucun pré-requis

36 Boulevard de Picpus 75012 Paris

430€ par personne sur inscription au préalable

La formation en image

Connaissez-vous votre Dosha ?

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