L’alimentation est un pilier de l’Ayurvéda, car elle est considérée comme un traitement fondamental pour maintenir une bonne santé du corps et de l’esprit. Cette médecine ancestrale donne grande importance à l’utilisation des herbes, aux traitements curatifs et de détoxification. L’Ayurvéda cherche à respecter les nécessités de chaque individu en agissant sur les différents ingrédients pour équilibrer les différentes forces : Doshas qui règlent l’organisme.
La cuisine ayurvédique est fondée sur une base de céréales, légumineuses, légumes et fruits et d’épices qui sont utilisés selon les besoins des constituions de chacun : Vata (air et éther), Pitta (feu et eau), Kapha (eau et terre). Les ingrédients de la cuisine ayurvédique sont choisis avec soin, chacun, selon son potentiel particulier, notamment ses qualités digestives, tonifiantes, désinfectantes, et de leurs saveurs : sucré, acide, salé, piquant, amer, astringent pour équilibrer l’organisme de chaque individu.
24h sur 3 jours
Atelier de Cuisine Ayurvédique
Aucun pré-requis
36 Boulevard de Picpus 75012 Paris
430€ par personne sur inscription au préalable
Yogsansara est un Centre de formation spécialisé en Yoga et Ayurveda à Paris. Fondé en 2007, l’école propose un ensemble de techniques de bien-être ayurvédiques directement issues de la tradition de l’inde du Nord, encore peu répandue en France. Plusieurs centaines de personnes du monde médical et para-médical ou issues du monde culturel et artistique appliquent quotidiennement nos méthodes.
Certification Qualiopi délivrée au titre de la catégorie "Action de formation".
Formations ouvertes à tous accessibles aux personnes en situation de certains handicaps
Les formations ayurvédiques dispensées par YOGSANSARA sont agréées par la FFMBE
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